订婚实际上就是，男方下聘礼，女方宴请男方，双方家人互相认可的一个过程，一般传统订婚有很多细节讲究，很规范那么中国传统订婚仪式流程是什么呢?大致可分为以下步骤。
中国传统订婚仪式流程一：男方应备的聘礼
1.聘金，又可分为大聘和小聘，应为双数，且用红纸包装妥当。
聘金
2.聘礼，通常男方的聘礼可分为简单的六件礼或隆重的十二件礼，送至女方家。
聘礼
3.酒席礼，女家款待男方家所备办的酒席约值多少，而以现款置于礼袋内给付。
酒席礼
4.媒人礼，男方比女方家稍多。
媒人礼
5.出发，男方家同赴女方家人数6或10、12人皆可。
接新娘
中国传统订婚仪式流程二：女方应备的礼品
1. 挑礼品红包若干。
红包
2. 预备甜茶。
甜茶
3. 准备甜汤圆、点心。
汤圆
4. 招待酒席。
酒席
5. 回赠新郎6件或12件(帽子、领带、衣料、袖扣等)。
回赠礼
6. 媒人礼若干。
媒人礼
中国传统订婚仪式流程三：订婚仪式流程：
1、女方祭祖
请新娘之舅父点烛燃香，女方要给母舅点烛礼(男方提供)点「排香」两对，女方父母及准新人各一，共四份。媒人念吉祥语随之由女方父母拜神明、祖先，并告婚事以定祈求保佑。插香柱时，一次插定不可重插。(忌讳：有重婚之可能)
祭祖
2、赠饼
女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃自己的喜饼。
喜饼
3、男方祭祖
男方在出发前先祭祖，然后上香祭告列祖列宗，请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
祭祖
4、出发
男方赴女方家的人数应成双数，由男方家之年长亲朋担任，而礼车数一般为六辆车。
男方赴女方家
5、迎纳
男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时鸣炮，女方也鸣炮回应。媒人先下车，其他人接著下车;新郎最后由女方家幼辈开车门请出，新郎给幼辈红包(开门礼)。
鞭炮
6、介绍
男方亲友依序鱼贯入女家，媒人正式介绍双方亲友;先介绍男方给女方。
敬茶
7、纳徵
男方工作人员抬春盛(现称红木盒)聘礼进入女方客厅，女方接受聘礼赏予红包(扛夫礼/车夫礼)，并将聘礼一一陈列。媒人居中将大小聘，金饰等礼单点交付女方家长，女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列供品。
纳徵
8、奉甜茶
女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。新娘此时由一福气妇人牵引出堂，捧著甜茶向男方来宾一一敬茶，杯数与被奉茶人数相同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。
奉甜茶
9、压茶瓯
稍后再由福气妇人牵引新娘，捧茶盘出堂收茶瓯(杯)，男方亲友将红包和茶杯(红包卷起放入杯中)一一置于茶盘。
压茶瓯
10.踩圆凳
准新娘由好福气妇人牵出，坐於大厅中一高脚椅上，脚踩一小圆凳，面朝门口，若是招赘，则面朝内。
踩圆凳
11.戴戒指
由新郎取出系有红线的金戒、银戒套在新娘右手中指上，表示永结同心。先戴新娘中指再戴新郎中指(通常只套到第二指节，男女皆左手)，媒人念吉祥语。新郎交官颔钱(红包)给新娘，媒人在旁念吉祥话。婆婆亦在此时为新娘戴上项链、耳环之类的见面礼。戴完订婚戒指后，媒人提出双方改换称呼，一一称呼过。
戴戒指
12.燃炮
订婚礼进行至此，可谓大功告成，此时女方应燃鞭炮道贺。
鞭炮
13.订婚宴
订婚仪式完成后，女方设宴。用餐结束男方家长给压桌礼红包，姊妹桌红包。女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。女方幼辈捧脸盆水(内放毛巾)给男方来客洗手(男方给捧面盆水礼红包)，如在餐厅宴客则可省略。男方并致赠给所有帮忙的人红包，以为谢礼。宴客结束，男方离开时不说再见，以免滋生枝节。准岳父给新女婿一个赏面礼(可略)。准婆婆给新媳妇一个赏面礼(可略)。
订婚宴
14.女方回礼
女方回送男方礼品称为回盛(又称压盛)，摆入男方行聘礼品取出后的空盛内。女方将男方所送来的行聘礼品回送一部分。新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品(6件或12件)。传统回礼。若聘金退回或只收小定，女方留下红条，媒人自女方家长手中接下，转交男方家长。
回礼
